Guatemala: A gastronomia dos Maias
A Guatemala não é apenas um paraíso de beleza natural extraordinária, com uma cultura multiétnica e multicultural, mas também se destaca por sua gastronomia, a qual se caracteriza pela pureza e pela fusão com a culinária maia. Os sabores da gastronomia da Guatemala são únicos e nesta viagem são realizadas palestras e workshops sobre todas as suas vertentes. Conheceremos desde as tendências atuais dos chefs mais conhecidos do país até os segredos da avó indígena na preparação da mais tradicional gastronomia maia FLOT/PTP
Roteiro
- Cidade Guatemala
- Apresentação no aeroporto internacional para embarque com destino a Guatemala (Passagem aérea não incluída, consulte nossas excelentes tarifas). Recepção no aeroporto e traslado ao hotel na cidade de Guatemala. Horário de check-in à confirmar. Hospedagem em Guatemala.
- Cidade Guatemala, Chichicastenango, Lago Atitlan
- CHICHICASTENAGO - MERCADO INDÍGENA E EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA (PROJETO TUX) - LAGO ATITLÁN
Café da manhã. Sairemos rumo ao altiplano guatemalteco com destino ao povoado de Chichicastenango, onde visitaremos um dos mercados indígenas mais famosos de toda a América Latina. Visita ao Proyecto Tux, onde teremos uma experiência gastronômica ancestral maia, com sua gastronomia gourmet
original. Tudo isso acompanhado de explicações sobre pesquisas culinárias. À tarde, continuaremos rumo ao Lago Atitlán, considerado por Huxley o lago mais belo do mundo. Hospedagem em Atitlán.
- Lago Atitlan, San Juan La Laguna
- VISITA AO POVOADO TZUTUJIL - WORKSHOP GASTRONÔMICO (PROYECTO DELEITE ANCESTRAL)
Café da manhã. Navegaremos pelo lago para visitar um dos doze povoados que cercam este lindo lago. Conheceremos o povoado de Tzutujil de San Juan La Laguna, caracterizado pela harmonia com que seus moradores convivem com a natureza e a cultura. Hoje, teremos nosso workshop de gastronomia no
Proyecto Deleite Ancestral, onde aprenderemos a preparação de um dos pratos da culinária local. Após o almoço, retorno ao hotel em Atitlán.
- Lago Atitlan, Antigua
- SÍTIO ARQUEOLÓGICO DE IXIMCHÉ - VISITA À CIDADE LA ANTÍGUA
Café da manhã. Sairemos rumo à Antígua. No caminho, visitaremos o sítio arqueológico de Iximché, antiga capital maia do reino de Cakchiquel. Na nossa chegada a La Antigua, visitaremos esta cidade colonial declarada Patrimônio da
Humanidade, conhecendo suas principais ruas e monumentos. Hospedagem.
- Antigua
- VISITA A FAZENDA DE MACADÂMIA E FAZENDA DE CAFÉ
Café da manhã. Hoje, conheceremos dois dos principais produtos gastronômicos da Guatemala. Pela manhã, visita à Finca Valhalla, onde aprenderemos tudo sobre o cultivo de nozes de macadâmia, seu processo agroindustrial e nosso projeto de reflorestamento. Continuaremos até a Finca de Café La Azotea, onde descobriremos como é produzido um dos melhores cafés do mundo. Visita à estufa, plantação, beneficiamento úmido e seco, os pátios de secagem, a área de torrefação, moagem, empacotamento, finalizando com uma degustação. Restante da tarde livre para suas próprias descobertas. Hospedagem em Antígua.
- Antigua, Peten
- TRASLADO AEROPORTO CIDADE DA GUATEMALA - VOO LOCAL COM DESTINO A PÉTEN - JANTAR RESTAURANTE LA DANTA
Café da manhã. Pela manhã, traslado até o aeroporto da Cidade da Guatemala para embarque no voo local com destino a Petén. Recepção e traslado até o hotel. Tarde livre para aproveitar as instalações do hotel e seu ambiente de natureza.
À noite, passearemos na Ilha de Flores. Jantar no Restaurante La Danta, especialista em pratos que enaltecem o sabor da gastronomia artesanal com história e ingredientes da região de Petén. Hospedagem em Péten.
- Peten, Tikal, Cidade Guatemala
- VISITA À TIKAL (ALMOÇO INCLUÍDO) - TRASLADO AO AEROPORTO PARA VOO COM DESTINO À CIDADE DA GUATEMALA - JANTAR RESTAURANTE SUBLIME
Café da manhã. Hoje, visitaremos a cidade maia de Tikal, a joia do Mundo Maia clássico. Almoço dentro do sítio arqueológico. Traslado ao aeroporto para embarque no voo local com destino à Cidade da Guatemala. Traslado até o hotel. Finalizaremos através de uma viagem gastronômica pela história e cultura,
percorrendo as regiões deste país em um jantar de despedida no Restaurante Sublime, considerado um dos melhores restaurantes da América Latina. Hospedagem.
- Cidade Guatemala
- Café da manhã. Traslado ao aeroporto da cidade de Guatemala e fim dos nossos serviços.
Hotéis Previstos
Guatemala: Courtyard Marriott ou similar.
Lago Atitlan: Hotel Atitlán ou similar.
La Antigua: Camino Real Antigua ou similar.
Petén: Villa Maya ou similar.
Destinos / Interesses
América Central Cidade Guatemala Antigua Tikal Lago Atitlan Peten Chichicastenango San Juan La LagunaServiços Incluídos
Inclui
- 2 noites de hospedagem com café da manhã na cidade de Guatemala;
- 2 noites de hospedagem com café da manhã em Lago Atitlan;
- 2 noites de hospedagem com café da manhã em La Antigua;
- 1 noite de hospedagem com café da manhã em Petén;
- Reserva em quarto Standard;
- Café da manhã americano ou box breakfast, quando necessário pela operação logística;
- Almoços e jantares conforme indicados. Bebidas não inclusas;
- Entradas aos lugares visitados inclusas;
- Guias bilíngues;
- Transporte com ar condicionado;
- Barco para visita a San Juan La Laguna e Santiago Atitlán;
- Bilhete aéreo Guatemala / Flores / Guatemala (emitido localmente) (50 lb de bagagem despachada por passageiro);
- Passeio compartilhado pela cidade de Chichicastenango visitando mercados indígena e Proyecto Tux*, para uma experiência gastronômica ancestral maia;
- Visita compartilhada ao povoado Tzutujil de San Juan La Laguna com workshop de gastronomia no Proyecto Deleite Ancestral;
- Visita compartilhada ao sítio arqueológico de Iximché;
- Passeio compartilhado a Fazenda de Macadâmia Finca Valhalla* e Fazenda de Café Finca de Café La Azotea em Antigua;
- Passeio compartilhado a cidade maia de Tikal;
- Almoço no passeio a Tikal. Bebidas não inclusas.
- Seguro viagem + cancelamento.
Opcional
- Aumento de cobertura para seguro;
- Passeios opcionais.
Não inclui
- Passagens aéreas Brasil / Guatemala / Brasil;
- Visitas indicadas como opcionais.
- Almoços ou jantares não indicados no roteiro.
- Serviços não mencionados.
- Taxas de embarque, excesso de bagagens;
- Taxas de turismo de entrada/saída cobradas localmente;
- Taxas governamentais locais cobradas através dos hotéis;
- Gorjetas a guias, motorista e garçons;
- Refeições e bebidas não mencionadas como incluídas;
- Documentação pessoal (passaporte, vistos, etc);
- Despesas de maleteiros;
- Despesas de caráter pessoal, tais como telefonemas, lavanderia, utilização de frigobar, excesso de bagagem, etc;
- Qualquer item não mencionado como incluído;
- Qualquer item mencionado como sugerido ou opcional.
Observação
. Em caso de necessidade operacional, o café da manhã poderá ser em box-breakfast.(Mediante a solicitação/disponibilidade)
. Check-in nos hotéis a partir das 16h e check out as 12h; (Horário a reconfirmar no momento da reserva)
. VISTO: Para turismo de até 90 dias, brasileiros não precisam de visto para entrar na Guatemala, apenas o passaporte com validade mínima de seis meses.
. VACINA: É obrigatório é o certificado internacional de vacinação contra a febre amarela. Lembre-se de toma-la pelo menos 10 dias antes da viagem..
. Documentos: É necessário passaporte com validade mínima de 6 meses da data de embarque e duas folhas em branco lado a lado.
. Roteiro opera com mínimo de 2 passageiros compartindo os mesmo serviços. Consulte suplemento para passageiro viajando sozinho. Aéreo interno para SGL, haverá um suplemento, consultar no momento da reserva/cotação. Para demais saídas, consultar valores em serviço privativo.
. Tarifas não válidas para períodos de Semana Santa, eventos, feiras, congressos, feriados ou grupos; valores sujeitos a alterações sem prévio aviso.
Impotante
Para embarque com menores: É obrigatória a apresentação de documento de identificação de crianças ou adolescentes, menores de 18 anos, os quais devem estar acompanhados dos pais (pai e mãe) ou de responsável legal, ou portar termo de autorização do Juizado de Menores, no caso de viagem com terceiros. (Artigo 82 - Estatuto da Criança e do Adolescente Lei Nº 8069/90).
