O Pantanal do Mato Grosso concentra suas hospedagens ao longo da Rodovia Transpantaneira que, apesar do nome pomposo, é uma estrada de terra construída na década de 1970 sobre aterros, para evitar alagamentos no período de chuvas e ser transitável o ano inteiro. A Transpantaneira liga Poconé (que fica a 100 km de Cuiabá) a Porto Jofre, na divisa com o Mato Grosso do Sul. O percurso tem 146 km e quem vai tem que voltar por ela mesma porque não há caminhos alternativos, o que é ótimo porque a estrada, especialmente na época da cheia, é um grande espetáculo com jacarés no acostamento. O caminho possui 126 pontes, o que dá uma média recorde de quase uma ponte por quilômetro. Basta olhar em volta para ver ninhos de tuiuiús nas árvores, quatis, capivaras e pássaros, muitos pássaros. As fazendas e hotéis ao longo da Transpantaneira, entre as quais se destaca a Pousada Araras Pantanal Eco Lodge, oferecem diversos passeios para os hóspedes, como cavalgadas, safáris fotográficos, caminhadas e focagem noturna de animais. As diárias incluem todas as refeições e as atividades. Já Porto Jofre vem ganhando fama por conta dos passeios de barco que levam a observação das onças que surgem às margens dos rios da região, como o Rio Três Irmãos.