Peru - Experiência gastronômica

Partidas de 8 de junho 2025 a 15 de dezembro 2025

Com uma das gastronomias mais ricas e prestigiadas do mundo, este roteiro oferece uma experiência que você não pode perder. FLOT/COD

Dias

Lima
Apresentação no aeroporto e embarque com destino a Lima (Passagem aérea não incluída, consulte nossas excelentes tarifas). Chegada e traslado ao hotel.

OPCIONAL SUGERIDO NÃO INCLUÍDO:
• Experiência de meio dia com choco e café no Cacaotal.

Lima
Café da manhã no hotel. Logo em seguida ás 09:00 Clássicos da gastronomia peruana Barranco. Duração aproximada: 4 horas.
Traslados de ida e volta para o hotel estão incluídos.
Neste tour gastronômico, você desfrutará do melhor da culinária peruana em um dos bairros mais emblemáticos de Lima. Liderado por anfitriões locais especializados, você passeará pelas ruas boêmias de Barranco em busca de 15 experiências culinárias para mimar seu paladar. Ceviche, café, bebidas com pisco e até chocolates, neste passeio você encontrará deliciosos sabores e texturas enquanto aprende os detalhes históricos e culturais por trás de cada ingrediente e preparação.
14:00: City Tour em Lima: Centro Histórico, Convento de Santo Domingo, Casa Aliaga e Museu Larco. Hoje vamos conhecer as duas facetas de Lima: a moderna, refletida nos bairros de Miraflores e San Isidro; e a antiga, encapsulada em seu centro histórico declarado Patrimônio Cultural da Humanidade pela UNESCO. Mergulharemos na história colonial da cidade enquanto caminhamos por suas ruas e praças, apreciando edifícios emblemáticos como o Palácio do Governo, a Catedral e o Palácio do Arcebispo na Plaza de Armas. Teremos a oportunidade de entrar em um dos espaços eclesiásticos mais emblemáticos de Lima, como o Convento de Santo Domingo, também declarado Patrimônio Cultural da Humanidade e onde estão localizadas as relíquias de três santos peruanos: Santa Rosa de Lima, San Martín de Porres e San Juan Macías. Além do convento, outro local essencial é, sem dúvida, a Casa Aliaga, que concentra toda a riqueza arquitetônica dos períodos vice-real e republicano. Nunca deixa de surpreender que a casa tenha sido habitada por 16 gerações da família Aliaga ao longo de 480 anos. O passeio não estaria completo sem uma visita ao Museu Rafael Larco Herrera, um dos mais importantes do país por exibir uma valiosa coleção de quase 45000 peças de culturas pré-hispânicas, especialmente Mochicas. Este museu destaca-se por ser um dos primeiros do mundo a ter depósitos visitáveis e a fornecer acesso virtual à sua coleção completa. Ficaremos encantados com a qualidade das suas peças de joalharia, têxteis e a sua enigmática sala erótica, dedicada à cerâmica alusiva à fertilidade.
OPCIONAL SUGERIDO NÃO INCLUÍDO:
Desfrute de um delicioso jantar em frente ao mar no Restaurante Cala

Pernoite no hotel selecionado em Lima.
Refeições incluídas: Café da manhã.

Lima, Arequipa
Traslado do seu hotel em Lima ao aeroporto para embarcar em seu voo para a cidade de Arequipa. Sugerimos que os passageiros cheguem em um voo antes das 11h30, para que possam chegar a tempo para a excursão da tarde.

Ao chegar em Arequipa, você será atendido no aeroporto de Arequipa e, em seguida, transferido para o hotel escolhido.

14:00: City Tour em Arequipa: Mosteiro de Santa Catalina (excursão de meio dia)
Exploraremos o coração de Arequipa e disfrutaremos das melhores vistas da cidade. Os mirantes de Yanahuara e Carmen Alto são uma parada imperdível em nossa rota, de onde podemos apreciar a fantástica paisagem do campo e da cidade aos pés dos imponentes vulcões Misti, Chachani e Pichu Pichu. Chegaremos ao seu centro histórico e à sua bela Plaza de Armas, o ponto onde foi fundada em 1540. Os edificios que a rodeiam são construidos em silhar, a pedra vulcânica branca que lhe dá o apelido de Cidade Branca, entre os quais se destacam os seus portais e a sua imponente Catedral reconhecida pelo seu estilo neo-renascentista com influências góticas. Visitaremos outras igrejas como a Companhia de Jesus e caminharemos por suas ruas que testemunham sua história colonial até os dias atuais, como São Francisco e Santo Domingo. Terminaremos nossa caminhada em um dos lugares mais emblemáticos da cidade: o fabuloso Mosteiro de Santa Catalina. Entraremos nos claustros, caminharemos por seus corredores estreitos de cores intensas e admiraremos suas praças internas, consideradas tesouros arquitetônicos coloniais, além de salas que abrigam belas telas da Escola de Cusco com motivos indígenas e espanhóis.
Jantar no restaurante Zigzag Arequipa.
Hospedagem em hotel selecionado em Arequipa.
Refeições incluídas: Café da manhã e jantar.

Arequipa
Café da manhã. Em horário combinado aprox. ás 10h. Excursão de meio dia: Rota das Picanterías. Vamos buscá-lo em seu hotel, para visitar quatro picanterías de outrora, La Benita em Characato, La Lucila em Sachaca, La Capitana e La Nueva Palomino em Yanahuara, nelas veremos como eles cozinham os pratos típicos de Arequipa, mantendo seus costumes e tradições como cozinhar com lenha em panelas de barro, etc, em cada picantería faremos uma degustação de seus pratos, mais representativos como: o Arequipeño Adobo, Zarsa de Patitas, Sencca, Shrimp Chupe, Cuy Chactao, tudo isso acompanhado da deliciosa Chicha de jora.
NOTA: Para este passeio, recomenda-se que os passageiros tomem um café da manhã bem leve. Hospedagem em hotel selecionado em Arequipa.

Arequipa, Cusco, Valle Sagrado
Café da manhã. Traslados do hotel ao aeroporto para embarcar em nosso voo para Cusco. Aéreo não incluído.
Recomenda-se pegar um voo que chegue antes das 11h a Cusco.

Bem-vindo a Cusco.
Ao chegar em Cusco, é essencial dedicar pelo menos algumas horas ao descanso inicial para facilitar a aclimatação à altitude. Você pode aproveitar esse tempo para explorar os lugares do centro da cidade, evitando atividades fisicamente exigentes. Por isso, é aconselhável optar por alimentos leves nos primeiros dias. O chá de coca ou chá é apresentado como um aliado valioso neste momento. Os hotéis oferecem mate quente na recepção; Não hesite em experimentá-los!

Na chegada, seremos atendidos no aeroporto de Cusco e depois transferidos para o Vale Sagrado para um delicioso almoço na Hacienda Sarapampa.

13:00: Almoço na Hacienda Sarapampa.
**Não funciona aos domingos, em vez disso, será oferecida a Hacienda Huayoccari.
Situado em uma localização privilegiada no Vale Sagrado dos Incas, a propriedade está localizada a apenas 40 minutos da cidade de Cusco. A Hacienda Sarapampa oferece aos visitantes a oportunidade de ter uma experiência cultural única em torno das tradições associadas às práticas de produção de milho em um ambiente autêntico e natural.

Delicie-se com um almoço de 3 pratos, uma experiência da fazenda à mesa baseada em receitas culinárias locais e familiares, enquanto aprende sobre a cultura da produção gigante de milho branco de Cusco no Vale Sagrado.
Para aprimorar sua experiência, você pode selecionar uma das atividades opcionais:
OPCIONAL SUGERIDO NÃO INCLUÍDO:
• Half Tour: Visita à cidade e fortaleza de Ollantaytambo
• Jantar no Restaurante Chuncho, um restaurante localizado no Vale Sagrado, trabalhando com os sabores, ingredientes e tradições de Ollantaytambo, do Vale do Urubamba e da região de Cusco. Eles usam ingredientes de sua própria fazenda orgânica, bem como produtores e fornecedores locais.

Acomodação em um hotel selecionado no Vale Sagrado.
Refeições incluídas: Café da manhã, almoço.

Valle Sagrado
Café da manhã. Ás 09:00: Excursão de dia inteiro: experiência nativa de batatas e tubérculos com Manuel Choque e Maras e Moray View
Duração: 7 horas

Você desfrutará de uma experiência gastronômica que lhe revelará a incrível agrodiversidade peruana. Localizado em Chinchero, a meio caminho entre a cidade de Cusco e o Vale Sagrado dos Incas, o agrônomo Manuel Choqque pesquisa e experimenta batatas e tubérculos nativos para produzir variedades das cores mais surpreendentes, buscando melhorar sua composição nutricional. O Sr. Choque foi reconhecido como Produtor do Ano 2018 pelo guia Summum por este importante trabalho. Seu anfitrião irá recebê-lo em sua casa, explicar seu trabalho e apresentar uma amostra de algumas das mais de 370 variedades de batatas que eles têm em sua coleção. Você também pode saborear alguns deles com um molho tradicional de uchucuta, feito com pimenta peruana. Manuel também está inovando com seus vinhos de tubérculos andinos (feitos de gansos ou mashwas) e seu destilado de batatas nativas (vodka). Uma degustação dessas bebidas selará a experiência. Em seguida, você continuará sua jornada até seu hotel no Vale Sagrado.

Você visitará os enormes terraços agrícolas circulares e semicirculares perto de Moray, construídos em buracos naturais em um planalto de calcário com vista para o vale do Urubamba e usados como laboratório botânico pelos Incas. Foi sugerido que eles têm significado cosmopolita, mas sua função além da agricultura permanece um mistério. Em seguida, você fará o passeio panorâmico por Maras, onde as minas de sal estão localizadas em antigos terraços e lagoas.

O almoço está incluído durante o passeio, no Iskay, um restaurante localizado no Vale Sagrado, que oferece não só uma vista de belas paisagens, mas também privacidade e conforto. No final, você será transferido para o seu Hotel no Vale Sagrado.

Acomodação em um hotel selecionado no Vale Sagrado.
Refeições incluídas: Café da manhã e almoço.

Valle Sagrado , Machu Picchu, Cusco
Lembramos que, devido às políticas de trem, cada pessoa está limitada a carregar uma única bagagem com peso máximo de 5 kg em uma pequena mochila durante sua estadia em Machu Picchu. Portanto, recomendamos que você traga apenas o necessário. Protetor solar, óculos de sol, chapéu e repelente de mosquitos podem ser muito úteis para o seu conforto durante este passeio.
06:30: Visita a Machu Picchu com trem 360 ida e volta (excursão de dia inteiro)
Duração: 17 horas.
Um dos marcos turísticos mais importantes do mundo nos espera: Machu Picchu!
Começaremos a aventura a bordo de um trem com destino a Aguas Calientes, também conhecida como Machu Picchu Pueblo, uma pitoresca cidade aos pés da emblemática cidadela inca. Durante o passeio de trem, poderemos desfrutar da beleza natural dos arredores, com vistas deslumbrantes de majestosas montanhas, rios e pequenas aldeias dos Andes peruanos; um banquete visual que nos enche de expectativa pela visita à maravilha que é Machu Picchu. Depois de uma curta viagem de ônibus de Aguas Calientes, nos encontraremos em frente a uma das Sete Maravilhas do Mundo Moderno - será uma visão inesquecível! De lá, exploraremos as incríveis ruínas, aprendendo tudo sobre a história e os mistérios que este lugar místico e impressionante guarda. Com paisagens incomparáveis em todos os lugares, não faltarão oportunidades para fotos espetaculares! Depois de recarregar as energias com a energia mágica de Machu Picchu, retornaremos a Aguas Calientes, onde teremos tempo para almoçar em um restaurante do Hotel Sumaq Machu Picchu; Em seguida, teremos tempo livre e caminharemos um pouco pelas ruas dessa charmosa cidadezinha.
No momento apropriado, iremos à estação de trem para embarcar no trem de volta a Ollantaytambo. Na chegada, você será transferido para o seu hotel em Cusco.
Pernoite no hotel selecionado em Cusco.
Refeições incluídas: Café da manhã e almoço.

Cusco
Café da manhã e saída aprox. ás 09:00: Excursão de meio dia: Mercado de San Pedro, Templo Korikancha, Catedral, Sacsayhuaman, Kenko
Duração aproximada: 5 horas.
Este encantador passeio de meio dia por Cusco nos oferece história, cultura viva e arte. Poderemos apreciar como na Cidade Imperial as culturas andina e espanhola coexistem em harmonia, assim como o passado e o presente. Chegaremos ao centro para percorrer os corredores do mercado de San Pedro, o mais antigo da cidade. Projetado em 1925 por Gustave Eiffel, hoje reúne centenas de comerciantes de produtos da região. Também visitaremos o Koricancha, que durante o império inca foi um centro de culto ao Sol e sobre o qual o convento de Santo Domingo foi posteriormente construído como parte do processo de evangelização. Sua fachada em estilo barroco construída sobre as sólidas paredes incas resume perfeitamente o sincretismo das culturas na cidade de Cusco. Para apreciar a grandeza dos Incas, subiremos à monumental fortaleza de Sacsayhuamán, que com suas enormes paredes de pedra esculpida é um dos melhores exemplos da arquitetura militar inca. Também visitaremos o centro arqueológico de Kenko, um lugar cerimonial onde o Sol, a Lua e as estrelas eram adorados. Não podíamos fazer um tour pela cidade sem visitar a Catedral, o templo mais importante de toda a cidade. Foi construído pelos espanhóis no palácio do Inca Huiracoha. Seu interior abriga uma maravilhosa coleção de arte colonial composta por peças de ourivesaria e telas representativas da Escola de Cusco. Tarde Livre (Selecione uma das atividades opcionais)

OPCIONAL COM CUSTO EXTRA:
• Aulas de culinária e visita ao mercado com Mama Seledonia
• Aulas de chocolate no Chocomuseo
• Cusco à noite: aulas de pisco sour

Cusco
Café da manhã. Em horário pré-determinado, traslado ao aeroporto com destino ao Brasil.

Hotéis previstos ou similares:

Primeiro Superior 4* Superior:
Lima: Pullman Miraflores | Quarto Deluxe
Arequipa: Casa Andina Select | Quarto Superior
Vale: Inkaterra Hacienda Urubamba | Superior Deluxe
Cusco: Aranwa Cusco Boutique | Quarto Clássico

Luxo 5*:
Lima: JW Marriot Lima | Quarto Clássico Contemporâneo
Arequipa: Casa Andina Premium | Quarto Superior
Valle: Coleção de Luxo Tambo del Inka | Quarto Deluxe
Cusco: JW Marriott Cusco | Quarto Deluxe

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9 Dias • 8 Noites

Destinos / Interesses

América do Sul Lima Cusco Machu Picchu Valle Sagrado Arequipa Ano todo Cultural História Viagens em Trem

Serviços Incluídos

Inclui

- 2 noites de hospedagem em Lima, com café da manhã;
- 2 noites de hospedagem em Arequipa, com café da manhã;
- 2 noites de hospedagem em Vale Sagrado, com café da manhã;
- 2 noites de hospedagem em Cusco, com café da manhã;
- Traslados privativo: aeroporto/hotel/aeroporto;
- Excursões privadas, exceto para a experiência gastronômica em Barranco;
- Passeio de meio dia: City Tour colonial e moderno de Lima com visita ao Museu Larco e Casa Aliaga (taxas de entrada incluídas);
- Passeio de dia inteiro: experiência nativa de batatas e raízes com Manuel Choque e vista para Maras e Moray (taxas de entrada e almoço incluídos em Iskay)
- Visita a Machu Picchu de trem 360 (passeio de dia inteiro), inclui taxa de entrada, passagens de ônibus compartilhadas de/para Machu Picchu;
- Passeio de meio dia: City Tour em Cusco e sítios arqueológicos perto de Cusco (inclui taxas de entrada)
- Seguro viagem + cancelamento.

Opcional

- Aumento de cobertura para seguro;
- Passeios opcionais.

Não inclui

Passagens aéreas Brasil / Lima / Arequipa/Cusco / Brasil;
Taxas de embarque, excesso de bagagens;
Taxas de turismo de entrada/saída cobradas localmente;
Taxas governamentais locais cobradas através dos hotéis;
Gorjetas a guias, motorista e garçons;
Refeições e bebidas não mencionadas como incluídas;
Documentação pessoal (passaporte, vistos, etc);
Despesas de maleteiros;
Despesas de caráter pessoal, tais como telefonemas, lavanderia, utilização de frigobar, excesso de bagagem, etc;
Qualquer item não mencionado como incluído;
Qualquer item mencionado como sugerido ou opcional.

Observação

** Em caso de indisponibilidade para o circuito será oferecido um circuito alternativo sujeito a suplemento a ser informado na confirmação da reserva.

Roteiro com mínimo de 2 passageiros. Solicite o suplemento para passageiros que viajam sozinhos

- O café da manhã incluso nos roteiros obedece a horários estabelecidos pelos hotéis. Caso precise deixar o hotel antes do início desse serviço, o mesmo não será realizado e não haverá reembolso;
- É necessário passaporte com validade mínima de 6 meses da data de embarque e duas folhas em branco lado a lado ou documento RG original em bom estado e com menos de 10 anos;
- Visto: não é necessário visto para o Peru;
- Vacinas: Não existem vacinas obrigatórias para entrar no Peru. Caso você deseje visitar a região amazônica do país, o Ministério da Saúde recomenda a vacinação contra a febre amarela (emitida com 10 dias de antecedência ao embarque);
- Tarifas não válidas para períodos de eventos, feiras, congressos, feriados Semana Santa, Inti Raymi, Fiestas Patrias, Natal e Réveillon ou grupos e sujeitos a alterações sem prévio aviso.
(***) O Novotel oferece 2 crianças grátis dentro do quarto, desde que sejam acomodadas nas camas e sofá-cama existentes. Café da manhã gratuito.
(**) O Bebé não tem direito a assento ou cama. Ele divide a cama com os pais, e o pai o carrega o tempo todo, tanto nas excursões quanto no trem.
- A ordem dos passeios poderá ser alterada conforme a frequência dos mesmos.

Condições de viagem em trem no Peru

1. Política de pagamentos e emissões das passagens:
Para reserva e emissão é necessário documentos: Passaporte ou RG (documento de identidade) que será utilizado na viagem.
Reservas a mais de 31 dias da saída do Brasil: passagens serão emitidas até 31 dias antes da saída do Brasil.
Reservas com menos de 31 dias de antecedência da saída do Brasil: a reserva dos trajetos em trem se dará somente após o pagamento
integral da viagem, seguido da emissão das passagens.

2. Alterações e/ou cancelamentos:
Uma vez emitidas as passagens, alterações e/ou cancelamentos estarão sujeitos a multas, conforme nossas condições específicas de viagem.

3. Política de bagagem a bordo dos trens:
A bagagem levada nos trens deve resumir-se a itens indispensáveis para a estadia no local de destino.
A bagagem será acomodada em compartimentos autorizados pela Peru Rail e deve respeitar as medidas regulamentadas a seguir, por pessoa:

- Uma bolsa ou uma mochila;
- Peso máximo de 05Kg;
- 157cm (Altura + comprimento + largura);
- As bagagens não deverão ser colocadas nos corredores, portas de emergência ou assentos;
- As bagagens serão transportadas sob custódia e responsabilidade do passageiro;
- As bagagens que não cumprirem as medidas citadas acima não serão embarcadas.

Importante

Para embarque com menores: É obrigatória a apresentação de documento de identificação de crianças ou adolescentes, menores de 18 anos, os quais devem estar acompanhados dos pais (pai e mãe) ou de responsável legal, ou portar termo de autorização do Juizado de Menores, no caso de viagem com terceiros. (Artigo 82 - Estatuto da Criança e do Adolescente Lei Nº 8069/90) .